Programma

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Venerdì 6 Maggio

13:00

Cerimonia d'Inaugurazione

 

15:00 - 19:00

Degustazioni

 

17:00

Andy Luotto presenta: "Faccia da Chef. Cucinare in modo semplice, gustoso ed economico per tutta la famiglia", edito da Anteprima

 

 

Sabato 7 Maggio

10:30 - 12:00

Workshop: il vino del futuro: cosa ci sarà in bottiglia nel 2020? (come cambierà il modo di fare il vino in vigna e in cantina nei prossimi dieci anni)

• Michele Bernetti - Cantine Umani Ronchi
• Giovanni Negri, giornalista e scrittore
• Roberto Cipresso - Winemaker e scrittore di vino
• Alessandro Regoli - ideatore di Winenews.it
• Antonio Paolini - curatore Vini Buoni d'Italia
• Giancarlo Gariglio - curatore Slow Wine
Winemaker e scrittore di vino

 

Riconoscimento Porto Cervo Wine Festival Comunicazione del Turismo Enogastronomico: a Carlo Montanaro, Direttore di DOVE

 

Riconoscimento Porto Cervo Wine Festival Sardegna

15:00 - 19:00

Degustazioni

 

17:00

Giovanni Negri presenta: il giallo enologico "Il sangue di Montalcino" edito da Einaudi

 

18:00

Giancarlo Gariglio presenta: le nuove iniziative editoriali di Slowfood

 

21:00

Hotel Pitrizza: cena con asta di beneficenza a favore di AIRC
Per info e prenotazioni, chiamare il num 0789 930 111

 

 

Domenica 8 Maggio

10:30 - 12:00

Workshop: il vino del futuro : cosa ci sarà intorno alla bottiglia nel 2020? ( come cambierà il modo di aggiungere valore immateriale al vino, anche per venderlo meglio)

• Pierluigi Donna - Consulente agronomo
• Valentina Argiolas - Cantine Argiolas
• Chiara Lungarotti - Presidente del Movimento del Turismo del Vino
• Giovanni Longo - Longo Speciality
• Fabrizio Carrera - blogger Cronachedigusto.it
• Alessandro Torcoli - Civiltà del bere

 

Riconoscimento Porto Cervo Wine Festival Italia

15:00 - 19:00

Degustazioni